一杯美酒邀四海，千年酒城宴嘉宾。
10月18日，宝鸡如约迎来一场酒业盛会——2024中国（宝鸡）国际酒业展览会。
本届展览会以“丝路美酒 醇享世界”为主题，茅台、西凤酒、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、郎酒、苏酒、古井贡、习酒、今世缘、舍得、酒鬼酒、贵州醇等国内各大名酒携其精品佳酿亮相展会。
这是宝鸡市第二次承办以酒产业为主题的国际性展览活动，本届展会共吸引了239家企业参展，与去年相比，参展企业总数增长了2%，尤为值得一提的是，境外参展企业数量大幅跃升，达到62家，增长高达44%。这一显著增长不仅进一步加速了展会的国际化进程，同时也彰显了其在全球酒类行业中的影响力和吸引力。
逐“新”而行、向“新”而进 共赴一场发展之约
八方宾朋齐相聚，金秋美酒香满溢。十月的渭水河畔，名酒企业荟萃，酒业精英、白酒爱好者及消费者齐聚一堂，共同沉浸在一场美酒与文化的盛宴之中。
2024中国（宝鸡）国际酒业展览会是经中国贸促会批准，由中国国际商会和宝鸡市国际商会联合主办的国际大型酒类行业专业展会，对于酒企扩大影响、交流合作、提升知名度和美誉度有着积极的促进作用。
本次展会规格高、规模大，展会总展览面积3万平方米，设置4个展馆（展区），除了国内名优酒企业参展，展会也吸引了来自意大利、法国、西班牙、新西兰、俄罗斯、希腊、日本、匈牙利、墨西哥、韩国、玻利维亚、巴西、越南、澳大利亚、智利、阿根廷、塞尔维亚、加拿大、阿塞拜疆、斯洛伐克、格鲁吉亚、比利时、摩尔多瓦、黑山、罗马尼亚、巴基斯坦、亚美尼亚等27个国家及地区的62家境外品牌企业参展，带来了世界各地的美酒佳酿，为观众呈现了一场精彩纷呈的国际酒类盛宴。
此外，宝鸡市本土酒企也积极参与，西凤、柳林、太白、神泉酒业、国粹凤香等38家酒企齐聚一堂，展示了宝鸡酒文化的独特魅力。同时，还有西凤产业链、育才玻璃、烟台帝伯士等45家配套产业链企业参展，为展会的专业化和完整性提供了有力支撑。
在专业观众方面，本届展会同样取得了显著成绩。目前，通过线上、线下报名的专业观众人数已达5000余人，增长50%，这一数据不仅反映了展会专业观众数量的显著提升，更彰显了其在酒类行业中的专业地位和影响力。
据了解，举办2024中国（宝鸡）国际酒业展览会对宝鸡白酒产业发展意义深远。宝鸡市借助这一平台，按照“以建设中国凤香型酒城为引领，大力实施‘品质提升、品牌培育、品种调整’战略，坚持企业、市场、政府‘三力合一’，加快提升产业核心竞争力，壮大产业规模，带动全市千亿特色食品产业集群发展”的总体思路，因地制宜发展新质生产力，做大做优酒品牌，促进促成酒融合，加强加深酒合作，进一步扩大宝鸡凤香型白酒的国际影响力。
为推动行业内各企业间的交流互动，宝鸡还将同期举办2024酒业太白山年会、2024甲辰年西凤酒封藏大典暨昌顺振古作坊载册1406年纪念仪式、“时光酒语·醉美瞬间”短视频征集活动、首届民间品酒活动等，助力提升“凤香型”白酒的知名度、美誉度和影响力。
一座城、一瓶酒 相互成就
酒以城名，城以酒兴。
宝鸡是周秦文明发祥地，是中国凤香型白酒的发源地，拥有三千年无断代传承的白酒酿造历史和文化，以西凤酒、柳林酒、太白酒为代表的凤香型白酒享誉海内外。其中，西凤酒是我国四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的典型代表。西凤酒与周秦文化一脉相承，1915年，西凤酒荣获“巴拿马万国博览会”金奖，并数次被评为中国名酒，在全国具有广泛的代表性和深厚的群众基础。太白酒是中国最古老的酒种之一，闻名于唐代。太白酒、西凤酒先后入选“中华老字号”。
在2024中国（宝鸡）国际酒业展览会上，西凤酒、太白酒、柳林酒……呈现在各家酒企代表、参会嘉宾面前，“口感绵柔，后味悠长”“酒香四溢”等赞美之词不时从展厅各个角落传出。
一方水土，酿一方酒；一瓶酒，也当造福一座城。
近年来，宝鸡市坚持把白酒产业作为富民强市的支柱产业和特色亮丽的文化名片，以“加快中国凤香型酒城建设、打造全国一流白酒产区”为引领，按照“唱响秦酒品牌、打造百亿西凤、培育千亿产业”的思路，大力实施“扩能强企、品质提升、品牌复兴、市场拓展、文化赋能、产城融合”六大行动，出台《白酒产业链提升三年行动计划》《凤香型白酒历史文化和产区环境保护条例》，强力推进西凤酒10万吨优质基酒、7万吨制曲、50万吨储存能力和柳林酒5万吨智能化白酒生产基地等重大项目，推动白酒产业全链条集群化发展。2023年全市白酒基酒产量达到6.6万吨，西凤集团销售收入突破百亿，全产业链产值达到185.3亿元，白酒产业发展迈上了新的台阶，宝鸡已成为陕西白酒的核心产区，正在成为西北最大的白酒生产基地。
当前，宝鸡白酒产业发展已经驶入了快车道，迎来了更加广阔的发展空间。面对未来酒类产业的发展趋势与挑战，宝鸡将如何变革，共谋未来？
“我们将聚力做大凤香型白酒产业集群。充分发挥宝鸡凤香型白酒产区优势，持续推动白酒产业链、配套链、融合链协同发展；我们将不断厚植凤香型白酒发展根基。坚守古法精髓，坚持守正创新，切实加强白酒核心产区保护，以纯臻匠心、一流标准、严格工艺，为消费者提供最优质的白酒产品；我们将持续弘扬凤香型白酒历史文化。承非遗之韵、传文化之美，不断丰富表达体系，持续讲好三千年凤酒故事，努力让凤香型白酒成为香飘九州、走向世界的亮丽名片。”在展览会开幕式上，宝鸡市人民政府主要领导给出了答案。
徐风拂柳林 凤香启新程
酒与礼的精髓深植于文化脉络之中，让这一传统在时间的历史长河中历久弥新。
宝鸡的白酒酿造始于殷商、兴于唐宋、发达于明清、鼎盛于当代。从秦饮开始，不可复制的生物资源、得天独厚的生态环境以及守正创新的酿造技艺，孕育了中国四大老牌名白酒之一的西凤酒。
“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。”就是960多年前，宋代文豪苏轼在此留下的佳句。
“西凤酒首先作为一个品类，它是凤香型酒类，也是唯一一个名字和香型比较协同的酒，西凤酒也叫凤香型酒，属于我们全国十二大香型的一项。西凤酒是凤香型白酒的典型代表，西凤酒除了品类独特之外，最大最重要的一个特征是历史悠久，文化深厚，在中国历史长河中，伴随着周秦汉唐的繁荣发展，跟一些历史事件有连接点，先秦和周的时候，酒和礼是相伴产生的，先秦的时候是秦饮，汉唐的时候就不能这么说了，所以西凤酒第二大特点就是深厚的历史文化底蕴。第三个特点，西凤酒作为1952年第一届四大名白酒之一，这几年有了健康有序良性的发展。”展览会现场，陕西西凤酒股份有限公司副总经理高亚兰正在向与会记者介绍西凤酒独特之处。
经历过周秦文化的抚育、唐宋文化的浸润、明清文化的典藏，凤香型白酒在激烈的市场竞争中脱颖而出，特别是以西凤酒为代表，成功迈入了中国白酒百亿营收阵营。
“这些成果离不开陕西省委、省政府高度重视白酒产业高质量发展，近年来，省上出台了‘唱响秦酒品牌、打造百亿西凤、培育千亿产业’的发展思路。宝鸡市委、市政府相继出台了《关于支持酒业高质量发展的实施意见》《宝鸡市白酒产业链提升三年行动计划（2023—2025）》，将白酒产业纳入全市13条重点产业链，为做大做强凤香型白酒产业集群规划了路线图。”展览会相关负责人介绍。
有了方向性指引，宝鸡在白酒产业发展中向“新”而行，2022年，宝鸡被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国凤香型酒城”称号，这是对宝鸡市主产的以西凤酒为代表的白酒香型的正式确定，对打造原产地品牌、拓展国内外市场、提升白酒产业链发展具有重要意义。目前，西凤酒城的建设已见雏形，完成建设面积4.35平方公里，入驻白酒生产企业9户，上下游配套企业30余户，基酒产能接近6万吨，初步形成了以西凤酒为龙头，柳林酒业、太白酒业等酿酒企业为支撑，西凤物流、裕凤包材等配套企业为骨干的白酒产业集群，带动建成了较为完整、成熟的白酒产业链条。
酒产业上下游产业链将不断延长和壮大，为宝鸡市高质量建设中国凤香型酒城，合作共建凤香型白酒产业链、科学酿造凤香型白酒产品、守正创新凤香型白酒文化提供了坚实的支撑。“西凤集团作为陕西白酒龙头企业，将充分利用国际酒展会这一平台，进一步展示西凤酒的独特魅力和深厚文化底蕴，加强与国内外企业、专家、经销商的交流与合作，持续提升品质，加强品牌建设，创新凤酒文化，深化企业改革，不断增强企业核心竞争力，争做国企改革的样板，为人类持续酿造醇香和美好。同时，发挥龙头引领作用，通过与中小企业合作，推动产业提质增效、转型升级，为陕西经济建设和中国白酒行业高质量发展不断贡献西凤力量。”西凤集团党委书记、董事长，股份公司董事长张正说。
2024中国（宝鸡）国际酒业展览会，不仅是一场酒业的盛会，更是一次文化的交流。它将以“凤香型”白酒为主场，打造行业盛会，推动宝鸡白酒产业提质扩能，提升“凤香型”白酒的知名度和影响力。同时，它也将为宝鸡的经济发展注入新的活力，为推动中国白酒走向世界贡献力量。
在酒业高质量发展的道路上，依托这场盛会，宝鸡市以酒为媒，诚挚邀请八方客商来宝鸡投资发展；以酒会友，热忱欢迎各地宾朋来宝鸡做客旅游。
来源：陕西日报